Luigi Bosca de Sangre 750ml
Ficha Técnica
Descrição
Luigi Bosca De Sangre é um vinho tinto brilhante de vinho com tons de rubi. Possui aromas sutis e equilibrados, com notas de especiarias e especiarias. É voluptuoso e expressivo na boca, com taninos incipientes. É limpo, bem-encorpado, vivaz e fresco no paladar, com um caráter gentil. Final persistente, quando a tipicidade do Cabernet é percebida juntamente com os aromas defumados do processo de envelhecimento. É uma mistura com uma grande capacidade de armazenamento que reflete o espírito da família.
Uva
Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 8%, Merlot 7%.
Região
Mendonza
Vinícola
Luigi Bosca
Teor Alcoólico
14.2%
Volume
750ml
Harmonização
Perfeito para desfrutar com um risoto de cogumelos ou algumas costelinhas de bebê com sabugo de milho e batatas assadas na madeira.
Pontuação
91 pontos (James Suckling) Safra 2013
Curiosidades
As três variedades de uva do Luigi Bosca de Sangre são vinificadas separadamente da mesma maneira. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 18 a 20 kg, os cachos são selecionados, depois são desengatados e depois os melhores grãos são escolhidos. O mosto é macerado a frio de 5 a 7 dias a uma temperatura de 10 ° C a 15 ° C. Depois é fermentado com leveduras selecionadas em pequenos tanques de aço inoxidável com desestágios e prensas. Terminada a fermentação, as três variedades são armazenadas separadamente por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Após a conclusão do processo de envelhecimento, a mistura final é feita e o vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado. É armazenado na vinícola por um ano antes do lançamento no mercado.
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